PL | EN

single hop APA - Mosaic

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
64 C 25 min
72 C 25 min
78 C 0 min
  • Brewlog jest pusty

Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 88.5% 81 % 4
Ziarno Carabelge 0.5 kg 8.8% 80 % 30
Ziarno Pszeniczny 0.15 kg 2.7% 85 % 4
Suma 5.65 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Mosaic 10 g 30 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 10 %
Gotowanie Mosaic 35 g 0 min 10 %
Na zimno Mosaic 45 g 4 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale