PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. SESSION IPA

SESSION IPA

0
Print

Batch size

  • 19 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 20 %/h
    Evaporation rate
  • 28.6 liter(s)
    Boil size
  • 15 %
    Boil loss
  • 10.5
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 5 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 3.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 17.8 liter(s)
    Mash size
  • 22.9 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can add private recipes and batches? Become a PRO member!

Fermentables

12.4 BLG
5% ABV
4.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Słód pale ale Viking Malt (Strzegom) 4 kg 78.4% --- % 5
Grain Słód pszeniczny Viking Malt (Strzegom) 0.5 kg 9.8% --- % 5
Grain Słód monachijski typ II Viking Malt (Strzegom) 0.3 kg 5.9% --- % 22
Grain Słód karmelowy jasny Carahell® Weyermann® 0.2 kg 3.9% --- % 25
Grain Słód zakwaszający Weyermann® 0.1 kg 2% --- % 5
Sum 5.1 kg

Hops

56 IBU

Bitterness ratio 1.12 Very bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Iunga 15 g 60 min 11.5 %
Boil Citra 15 g 15 min 12.4 %
Whirlpool Centennial 35 g 20 min 10.5 %
Whirlpool Citra 40 g 20 min 12.4 %
Dry Hop Centennial 35 g 2 day(s) 10.5 %
Dry Hop Citra 45 g 1 day(s) 12.4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM52 Amerykański Sen Ale Liquid 40 ml Fermentum Mobile

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Whirlfloc T 1.25 g Boil 5 min

Notes

  • chmielenie na whirlpool/hopstand 20 minut od 80°C;
    schłodzenie brzeczki do temp. 15-16°C;
    fermentacja - temperatura piwa w głównej fazie fermentacji 16-17°C, dojrzewanie w temp. 18-19°C;
    przed rozlewem 2-dniowy cold crash;
    rozlew - poziom nasycenia 1,9-2,0 vol.;
    refermentacja - 14 dni

    profil wody (ppm): Ca 75-125; Mg 10; SO4 150-300; Cl 50-100; Alk. całk. 0-50; RA -100-0
    Jun 27, 2022, 5:15 PM

Discussion