PL | EN

RIS

0

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 37.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
62 C 60 min
72 C 10 min
78 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
51.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 6 kg 40.8% 82 % 4
Cukier cukier 1 kg 6.8% --- % ---
Suchy ekstrakt ekstrakt słodowy jasny 1.7 kg 11.6% 80 % 122
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny 0.53 kg 3.6% 80 % 600
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 3.4% 85 % 4
Ziarno Cara Ruby Castle 0.5 kg 3.4% 72 % 49
Ziarno Special B Malt 0.6 kg 4.1% 65.2 % 315
Ziarno chocolate castle 0.4 kg 2.7% 68 % 900
Ziarno fawcett - black 0.3 kg 2% 68 % 1450
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 2% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 2.7 kg 18.4% 85 % 3
Cukier cukier refermentacja 0.172 kg 1.2% --- % ---
Suma 14.702 kg

Chmiele

119 IBU

Balans goryczy 1.23 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum pl 120 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Nugget 50 g 20 min 15.3 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 20 min 15.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 1 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne płatki bourbon 100 g Gotowanie 5 min