PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Quadrupel

Quadrupel

0
Print

Batch size

  • 15 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 120 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 20.8 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 20.2
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 18.1 liter(s)
    Mash size
  • 24.2 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
55 C 10 min
63 C 40 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

24 BLG
11% ABV
15.8 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Strzegom Pilzneński 4.3 kg 64.7% 80 % 4
Grain Strzegom Monachijski typ II 1 kg 15% 79 % 22
Sugar Cukier kandyzowany 0.6 kg 9% 100 % 22
Grain Special B Malt 0.25 kg 3.8% 65.2 % 315
Grain Caramunich® typ I 0.25 kg 3.8% 73 % 80
Grain Biscuit Malt 0.25 kg 3.8% 79 % 45
Sum 6.65 kg

Hops

30 IBU

Bitterness ratio 0.3 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Challenger 40 g 60 min 7 %
Boil Styrian Golding 20 g 15 min 3.6 %
Boil Styrian Golding 15 g 5 min 3.6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM25 Klasztorna medytacja Ale Liquid 125 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Piwo zaplanowane do wysłania na Mistrzostwa Polski Piwowarów Domowych. Warkę będę chciał podzielić na trzy części. Jedna to wersja normalna, druga to wersja leżakowana z płatkami dębowymi wymacerowanymi w burbonie, a trzecią planuję wymrozić 5 l -> 2,5 l.

    Schemat zacierania zapożyczony z blogu p. Doroty Chrapek. Zasyp i chmielenie to moja inicjatywa.
    Sep 30, 2018, 4:55 PM

Discussion