PL | EN

PALE ALE

0

Rozmiar warki

  • 35 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 49.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 29 L
    Ilość wody do zacierania
  • 37.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 40 min
72 C 20 min

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 6.3 kg 75.9% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 1.4 kg 16.9% 82 % 14
Ziarno Carapils Malt 0.6 kg 7.2% 74 % 6
Suma 8.3 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.59 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 8.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 30 g 1 min 13.7 %
Whirlpool Amarillo 30 g 5 min 9.7 %
Na zimno Ahtanum 30 g 7 dni 3.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 400 ml Fermentis