PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Marcowe

Marcowe

0
Print

Batch size

  • 22 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 80 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 28.7 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.1
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 75 %
    Mash efficiency
  • 4 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 24.6 liter(s)
    Mash size
  • 30.7 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
45 C 15 min
62 C 30 min
72 C 30 min

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

14 BLG
5.8% ABV
6.4 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pilsner malt 1 kg 16.3% 82 % 4
Grain Viking Vienna Malt 3 kg 48.8% 79 % 7
Grain Melanoiden Malt 0.35 kg 5.7% 80 % 39
Grain Pale Malt (2 Row) Bel 1 kg 16.3% 80 % 6
Grain Munich Malt 0.8 kg 13% 80 % 18
Sum 6.15 kg

Hops

23 IBU

Bitterness ratio 0.4 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Hallertau Tradition 26.4 g 60 min 7 %
Boil Saaz (Czech Republic) 22 g 20 min 4.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Saflager W 34/70 Lager Slant 176 ml Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Other łuska ryżowa 88 g Boil 60 min

Notes

  • Schłodzenie brzeczki do 12 stopni,
    zadanie drożdzy, fermentacja w 12 stopniach przez tydzień , następnie na 13stopni kolejny tydzień,
    po ustaniu fermentacji crash cold na 2 stopnie 1 tydzień,
    następnie do kega z cukrem, po nagazowniu 1 tydzień w 18 stopniach do chłodni lagerowanie
    Apr 24, 2021, 12:41 PM

Discussion