PL | EN

LEŚNY DZIAD

0

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 31.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 40.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 40 min
78 C 1 min
  • Brewlog jest pusty

Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
16.1 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4 kg 44% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Light Munich Malt 3 kg 33% 82 % 14
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 1 kg 11% 80 % 7
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 3.3% 75 % 65
Ziarno Special X Malt 0.2 kg 2.2% 65.2 % 350
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.1 kg 1.1% 70 % 1200
Ziarno Wheat, Torrified 0.5 kg 5.5% 79 % 4
Suma 9.1 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.23 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 50 min 9.6 %
Gotowanie Marynka 20 g 25 min 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 23 g Safbrew
The Yeast Bay - Beersel Brettanomyces Ale Płynne 150 ml Whitelabs