PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. Królowa Pogan

Królowa Pogan

0
Print

Batch size

  • 21 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 26.5 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 13.6
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 16.5 liter(s)
    Mash size
  • 22 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
68 C 60 min
78 C 10 min

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

14.7 BLG
6.1% ABV
6.3 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 2 kg 33.3% 80 % 5
Grain Viking Munich Malt 1 kg 16.7% 78 % 18
Grain Viking Pilsner malt 1 kg 16.7% 82 % 4
Grain Żytni 1 kg 16.7% 85 % 8
Grain Strzegom Karmel 30 0.5 kg 8.3% 75 % 30
Adjunct Owoce jałowca 0.5 kg 8.3% 35 % 0
Sum 6 kg

Hops

34 IBU

Bitterness ratio 0.57 Bitter

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 20 g 60 min 10 %
Boil Marynka 20 g 30 min 10 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 25 g 0 min 4 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Safbrew Abbaye Ale Dry 11.5 g Fermentis

Extras

Type Name Amount Use for Time
Flavor Owoce jałowca 50 g Boil 30 min
Herb Liście jesionu 150 g Boil 10 min
Herb Kora jesionu 150 g Boil 10 min

Notes

  • Świętosława (ur. około roku 968, zm. po 1016) - Córka Mieszka I i prawdopodobnie Dobrawy, siostra Bolesława Chrobrego. Pomiędzy rokiem 980 a 984 ojciec wydał ją za Eryka Zwycięskiego, króla Szwecji, w ten sposób trafiła do pogańskiej krainy Wikingów gdzie nazwano ją Sygryda Storråda (dumna). Po śmierci Eryka w 996 roku, już jako królowa Szwecji, została żoną króla Danii Swena Widłobrodego. Powodem tego małżeństwa miało być zawiązanie koalicji i wypowiedzenie wojny królowi Norwegii Olafowi Tryggvasonowi, która zakończyła się jego śmiercią w bitwie pod Svold.
    Nov 14, 2016, 8:26 PM

Discussion