PL | EN

Koźlak I

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 83 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 50 min
78 C 1 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.7 BLG
22.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 61.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 26.5% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 5.3% 70 % 299
Ziarno Melanoiden Malt 0.2 kg 3.5% 80 % 39
Ziarno Strzegom Czekoladowy 400 0.1 kg 1.8% 68 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.05 kg 0.9% 68 % 601
Suma 5.65 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.38 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Marynka 20 g 10 min 9.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM31 Bawarska Dolina Lager Gęstwa 50 ml Fermentum Mobile