PL | EN

Irish/Belgian Blonde Ale

0

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 45 min
72 C 15 min
76 C 1 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
4.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner malt Muntons 6 kg 80% 82 % 3
Ziarno Minch Irish Grown Wheat Malt 0.5 kg 6.7% 81 % 5
Ziarno Cara Clair CHATEAU 0.5 kg 6.7% 78 % 5
Cukier cukier nierafinowany brązowy 0.3 kg 4% 100 % 30
Płynny ekstrakt Miód nawłociowy 0.2 kg 2.7% 70 % 20
Suma 7.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles Leaf 100g harvest 39 g 60 min 6.4 %
Gotowanie Hallertauer Hersbrucker Leaf 32 g 50 min 3.2 %
Aromat Saaz (USA) pellets Harvest 10 g 10 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP565 - Belgian Saison I Yeast Ale Gęstwa 800 ml dextera

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kardamon 5 g Gotowanie 15 min
Klarowanie mech irlandzi 10 g Gotowanie 15 min