PL | EN

Grodziskie

0

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 70 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 32.2 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 5.8
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 80.35 %
    Mash efficiency
  • 3 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 9 liter(s)
    Mash size
  • 12 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
64 C 60 min
78 C 15 min
  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

6.6 BLG
2.5% ABV
2.5 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Grain Słód Wędzony Steinbach 2 kg 66.7% 80 % 5
Grain Słód pszeniczny Bestmalz 1 kg 33.3% 82 % 5
Sum 3 kg

Hops

26 IBU

Bitterness ratio 1 Very bitter


Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Lomik 50 g 60 min 4.8 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
FM51 Grodzie Dębowe Wheat Liquid 1000 ml Fermentum Mobile

Notes

  • Użycie po raz pierwszy starter drożdżowy:
    - około 500-550 g ekstraktu suchego (Gozdawa)
    - drożdże FM51
    - 1 litr wody

    Fermentacja:
    - burzliwa 18*C-22*C - ok 10 dni (do wykonania test końca fermentacji)
    - cicha (opcjonalnie)

    Refermentacja:
    - 4-5 gram cukru na 1 litr piwa

    Zapasowe drożdże:
    Safbrew S-33
    Jul 12, 2019, 4:24 PM