PL | EN

Dobrawa

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
78 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
6.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.75 kg 55% 81 % 6
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.85 kg 37% 80 % 5
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.2 kg 4% 70 % 49
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.2 kg 4% 75 % 150
Suma 5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ella (AUS) 20 g 0 min 14.6 %
Aromat (koniec gotowania) Green Bullet 20 g 0 min 11 %
Na zimno Ella 30 g 6 dni 14.6 %
Na zimno Green Bullet 30 g 6 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • V warka (24.01.2016)
    31.01.2016 - zlanie na cichą
    07.02.2016 Chmielenie na zimną
    13.02.2016 - Butelkowanie
    11 sty 2018, 21:30