PL | EN

Cytrus Chytrus

1

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
66 C 30 min
72 C 30 min
  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
6.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pil 4.5 kg 60% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 20% 79 % 22
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 13.3% 81 % 6
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 6.7% 75 % 30
Suma 7.5 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 8.8 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 14.2 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 14.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka Cytryny 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skróka Limonki 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Liście mięty 5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok z cytryny 200 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Sok z limonki 100 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Na kiedyś :)
    19 lut 2018, 19:03