PL | EN

COFFEE PALE ALE

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
76 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
4.6 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 4.7 kg 79.7% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.5 kg 8.5% 80 % 16
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.4 kg 6.8% 72 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.3 kg 5.1% 85 % 4
Suma 5.9 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 7 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy kawa 100 g Fermentacja cicha 7 dni
Przyprawa tonka 8-10 nasion 10 g Fermentacja cicha 7 dni