PL | EN

Belgijskie z kardamonem i jało...

0

Rozmiar warki

  • 66 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 82.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
65 C 60 min
77 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
8.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 35.9% 82 % 4
Cukier cuker 1.4 kg 10.1% --- % ---
Ziarno castle malt wheat blanc nature 1.5 kg 10.8% 83 % 5
Ziarno Cara Ruby Castle 2 kg 14.4% 72 % 49
Ziarno Arome Castle Malting 1.5 kg 10.8% 72 % 100
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 7.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.2% 85 % 3
Cukier cukier do refermentacji 0.52 kg 3.7% --- % ---
Suma 13.92 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 75 g 60 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Forbidden Fruit Ale Płynne 2 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kardamon zmielone ziarenka 1.3 g Gotowanie 5 min
Przyprawa jałowiec 200 g Gotowanie 5 min
Przyprawa cynamon 2 laska 2 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy x6 20 g Gotowanie 5 min