PL | EN

Belgijskie z kardamonem i jało...

0

Rozmiar warki

  • 66 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 82.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 5 min
65 C 60 min
77 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
8.4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 35.9% 82 % 4
Cukier cuker 1.4 kg 10.1% --- % ---
Ziarno castle malt wheat blanc nature 1.5 kg 10.8% 83 % 5
Ziarno Cara Ruby Castle 2 kg 14.4% 72 % 49
Ziarno Arome Castle Malting 1.5 kg 10.8% 72 % 100
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 7.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 7.2% 85 % 3
Cukier cukier do refermentacji 0.52 kg 3.7% --- % ---
Suma 13.92 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 75 g 60 min 9.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Forbidden Fruit Ale Płynne 2 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kardamon zmielone ziarenka 1.3 g Gotowanie 5 min
Przyprawa jałowiec 200 g Gotowanie 5 min
Przyprawa cynamon 2 laska 2 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy x6 20 g Gotowanie 5 min