PL | EN

Amerykańska pszenica

0

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min
  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.2 kg 46.8% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 2.2 kg 46.8% 83 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.3 kg 6.4% 80 % 6
Suma 4.7 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 0 min 12 %
Gotowanie Amarillo 15 g 45 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 60 min 12 %
Na zimno Citra 30 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 20 g 5 dni 9.5 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12 %
Na zimno Amarillo 15 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safel S-05 Ale Suche 11 g ---