PL | EN

#56 American Pale Ale

0

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12.5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Soufflet Pale Ale malt 4.4 kg 88% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.3 kg 6% 75 % 45
Suma 5 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Amarillo 2015 55 g 1 min 8.6 %
Gotowanie Citra 2015 35 g 1 min 13.2 %
Na zimno Centennial 2015 50 g 3 dni 10.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z grejfruta 2 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Zest z cytryny 4 g Gotowanie 5 min