PL | EN

#32 Weizen(2)

0

Rozmiar warki

  • 24.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 67 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min
72 C 40 min
78 C 1 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.3 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 3.5 kg 58.3% 82 % 4
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2.5 kg 41.7% 80.5 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WB-06 (underpitching) Pszeniczne Suche 3 g ---
FM41 Gwoździe i Banany Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Warka podzielona 2x11L
    do 1 części undepitching na wb06 3g/12L, planowana temp. fermentacji: 17C
    do 2 fm41, planowana temperatura fermentacji 17C
    7 gru 2016, 23:19