PL | EN

#19 New England IPA

0

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 50 min
72 C 10 min
76 C 5 min
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.5 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.7 kg 54.8% 85 % 7
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.65 kg 21% 82 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 11.3% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.35 kg 11.3% 85 % 3
Ziarno Maka 0.05 kg 1.6% 80 % 1
Suma 3.1 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Galaxy 5 g 60 min 15.5 %
Whirlpool Mosaic 40 g 0 min 12.5 %
Na zimno Galaxy 50 g 8 dni 15.5 %
Dodać w pierwszy dzień burzliwej
Na zimno Citra 30 g 5 dni 13.3 %
Na zimno Amarillo 50 g 3 dni 8.3 %
BUTELKOWAĆ po 5 dniach cichej z dodatkiem 140-150g glukozy

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 75 ml Safale
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 75 ml Wyeast Labs