PL | EN

#10 Lager wiedeński

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12.5 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2.5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.4 L
    Całkowita objętość zacieru
  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
8.2 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Wiedeński 2.8 kg 60.9% 79 % 10
Ziarno Monachijski 1.3 kg 28.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.25 kg 5.4% 70 % 49
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.25 kg 5.4% 75 % 59
Suma 4.6 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 20 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Hallertau Spalt Select 30 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Bavarian Lager Lager Gęstwa 200 ml Wyeast Labs