PL | EN

#1 Pilsner

0

Batch size

  • 25 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 90 min
    Boil time
  • 20 %/h
    Evaporation rate
  • 37.4 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 9
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 60 %
    Mash efficiency
  • 4.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 31.9 liter(s)
    Mash size
  • 39 liter(s)
    Total mash volume

Steps

Temp Time
52 C 15 min
63 C 40 min
72 C 30 min
76 C 1 min
  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members can modify recipe for a single batch? Become a PRO member!

Fermentables

11.4 BLG
4.6% ABV
4 SRM

Type Name Amount Yield EBC
Grain Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 6 kg 84.5% 81 % 4
Grain Weyermann - Carapils 1 kg 14.1% 78 % 4
Grain Słód zakwaszający 0.1 kg 1.4% --- % ---
Sum 7.1 kg

Hops

41 IBU

Bitterness ratio 0.89 Very bitter


Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 45 g 90 min 7.8 %
Boil Lublin (Lubelski) 25 g 45 min 2.5 %
Aroma (end of boil) Lublin (Lubelski) 25 g 3 min 2.5 %
Aroma (end of boil) Marynka 5 g 3 min 7.8 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 50 g 0 min 2.5 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Saflager W 34/70 Lager Dry 23 g Fermentis

Notes

  • Woda 30 litrów gardina ze stokrotki,9 litrów z dzbanka brita. 7.1kg slodu wsyoane do 34.5l litra wody, zacierane z antiburn protection. Do wysladzania 4litry goracej wody (następnym razem spróbować od razu zmieścić wodę w całości.
    Zacierane na 2500W, botowane na 2800W, przypalenie na grzałce.
    Chmiel w szyszkach, po gotowaniu 29 litrow w garnku, 25litrow do fermentacji. Temperatura brzeczki w lodówce ustawiona na 10,7 stopnia, histereza 0,3.
    Dec 18, 2021, 10:52 PM