PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Złoty Sałer

Złoty Sałer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 69.4% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 12.2% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.1% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 0.3 kg 6.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.3 kg 6.1% 79 % 10
Suma 4.9 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
TYB Melange Sour Blend Ale Kultury 800 g The Yeast Bay

Notatki

  • Przepis na podstawową brzeczkę do jasnych piw dzikich (Golden Sour) wg Jaya Goodwina z The Rare Barrel, za pośrednictwem Milk The Funk (http://www.milkthefunk.com/wiki/The_Rare_Barrel)
    2 maj 2019, 18:22

Dyskusja