PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier #3

Witbier #3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 75 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting Pilzneński 2.6 kg 53.6% 81.5 % 4
Ziarno Płatki Pszenne Zwykłe 2 kg 41.2% 80 % 3
Ziarno Płatki Owsiane Błyskawiczne 0.25 kg 5.2% 80 % 3
Suma 4.85 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum PL 2024 15 g 60 min 12.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safale BW-20 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Kwas Mlekowy 80% 4 g Zacieranie ---
Inne Łuska Ryżowa 100 g Zacieranie ---
Przyprawa Kolendra 15 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Suszone Skórki Gorzkiej Pomarańczy Curacao 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Suszone Skórki Słodkiej Pomarańczy 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Suszone Skórki Cytryny 20 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Trawa Cytrynowa 30 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Świeża Skórka Pomarańczy 50 g Gotowanie 1 min
Przyprawa Świeża Skórka Cytryny 50 g Gotowanie 1 min
Inne Witamina C 5 g Fermentacja cicha ---

Dyskusja