PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. White IPA

White IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 15 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 28.3% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pale Ale 1.2 kg 22.6% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1.1 kg 20.8% 81 % 6
Ziarno Heidelberg 0.5 kg 9.4% 80.5 % 2
Dodatek Pszenica niesłodowana 0.5 kg 9.4% 75 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 5.7% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.8% 85 % 3
Suma 5.3 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 13.6 g 60 min 9.3 %
Gotowanie Centennial 25 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 30 g 15 min 8.7 %
Gotowanie Galaxy 20 g 15 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 19.5 g 0 min 14.2 %
Na zimno Galaxy 30 g 2 dni 14.5 %
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 8.7 %
Na zimno Centennial 20 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Suszone skórki cytryny 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Suszone skórki bergamotki 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Curacao 15 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Dodać 200 ml gęstwy
    26 maj 2018, 14:59
  • Pierwsze próby wskazują że jest to moje najlepsze piwo ever :)
    28 cze 2018, 18:58

Dyskusja