PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WARZYMY U WOŹNIAKA

WARZYMY U WOŹNIAKA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.5 kg 91.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.5 kg 8.3% 80 % 6
Suma 6 kg

Chmiele

82 IBU

Balans goryczy 1.49 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 60 min 17.2 %
Gotowanie Enigma (AUS) 20 g 30 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Summer 15 g 5 min 6.4 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 10 g 5 min 15 %
Whirlpool Galaxy 20 g 0 min 15 %
Whirlpool Summer 10 g 0 min 6.4 %
Whirlpool Enigma (AUS) 10 g 0 min 17.2 %
Na zimno Galaxy 50 g 5 dni 15 %
Na zimno Enigma (AUS) 50 g 5 dni 17.2 %
Na zimno Summer 25 g 5 dni 6.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja