PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Warsztaty Warszawa 24.04.21r

Warsztaty Warszawa 24.04.21r

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 78.9% 81 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.3 kg 7.9% 80 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.25 kg 6.6% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 6.6% 85 % 3
Suma 3.8 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.98 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 20 g 60 min 11.4 %
Gotowanie Mosaic 20 g 12 min 11.4 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 60 g 1 min 11.4 %
Na zimno Mosaic 75 g 2 dni 11.4 %

Dyskusja