PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Warka #008 - Witbier

Warka #008 - Witbier

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 10.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 60 min
65 C 90 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.8 kg 38.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.26 kg 12.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 9.6% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.7 kg 33.5% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.03 kg 1.4% 79 % 45
Cukier Glukoza 0.1 kg 4.8% 90 % 5
Suma 2.09 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 5.4 g 15 min 4 %
Gotowanie Cascade 5.8 g 90 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gozdawa Classic Belgian Witbier Pszeniczne Suche 20 g Gozdawa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kminek 0.2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kolendra indyjska 2.7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra indyjska 2.7 g Gotowanie 3 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka pomarańczy 25 g Gotowanie 3 min
Inne Mąka 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


TE
Witam. Mogę wiedzieć jak wyszedł ten witek? Oraz po co ta mąka?
teZeriusz    1501 dni temu