PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. W027 - Sweet stout

W027 - Sweet stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 17.5 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.85 L
    Ilość wody do zacierania
  • 55.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
75 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.6 BLG
4% ABV
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BEST Vienna (BESTMALZ) 5 kg 82.5 % 23
Ziarno Pale Malt, Maris Otter (Thomas Fawcett) 5 kg 82.5 % 14
Ziarno BEST Caramel Pils (BESTMALZ) 1 kg 80.5 % 12
Ziarno BEST Wheat Malt (BESTMALZ) 1 kg 83.5 % 11
Ziarno Pale Amber Malt (Thomas Fawcett) 1 kg 75 % 172
Ziarno CHÂTEAU BISCUIT® 0.5 kg 77 % 132
Ziarno (de) CHÂTEAU CHOCOLAT NATURE 0.35 kg 75 % 2402
Ziarno CHÂTEAU ROASTED BARLEY 0.1 kg 65 % 3201
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.3 kg 76.1 % -1
Cukier Mleko w proszku 0.25 kg 56 % -1
Cukier Sugar, Table (Sucrose) 0.2 kg 100 % 4
Suma 14.7 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggle 15 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Northdown 10 g 60 min 8 %
Gotowanie East Kent Goldings (EKG) 20 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
SafAle English Ale Ale Suche --- g DCL/Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Łuska kakaowa 150 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Irish Moss 6 g Gotowanie 10 min

Dyskusja