PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Tuttifrutti

Tuttifrutti

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 6 kg 88.9% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.25 kg 3.7% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.4% 78 % 4
Suma 6.75 kg

Chmiele

77 IBU

Balans goryczy 1.22 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 20 min 6 %
Whirlpool Cascade 25 g 30 min 6 %
Whirlpool Centennial 25 g 30 min 10.5 %
Whirlpool Chinook 25 g 30 min 13 %
Whirlpool Citra 25 g 30 min 12 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 6 %
Na zimno Centennial 25 g 3 dni 10.5 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 12 %
Na zimno Chinook 25 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Gęstwa 200 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z grejpfruta 4 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Sok z winogron 1000 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja