PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Torfowy Porter Bałtycki

Torfowy Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 42.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 90 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.8 BLG
10.9% ABV
67.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Wędzony Torfem 5 kg 53.5% 81 % 7
Ziarno Viking Wiedeński 1 kg 10.7% 79 % 7
Ziarno Viking Monachijski typ II 1 kg 10.7% 79 % 22
Ziarno Caraaroma 1 kg 10.7% 78 % 400
Ziarno Weyermann - Carafa II 0.25 kg 2.7% 70 % 837
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.7 kg 7.5% 67 % 900
Ziarno Viking Barwiący 0.4 kg 4.3% 65 % 1400
Suma 9.35 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 0.58 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 100 g 60 min 8.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dyskusja