PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Torfifee

Torfifee

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
39.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 33.3% 82 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 26.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.3% 79 % 22
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 6.7% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.7% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 6.7% 74 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.7% 55 % 985
Suma 7.5 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 60 g 60 min 11 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • gęstwa fm13 po dry stout 12blg, drugie pokolenie drożdżaków

    warka podzielona na 2 części (po 11 litrów):
    I - clear,
    II - 50g płatków dębowych amerykańskich średnio opiekanych. Na 30 min przed dodaniem trzymano w destylacie (Lauders).
    20 gru 2019, 14:40

Dyskusja