PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Torfifee

Torfifee

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.5 BLG
7.5% ABV
39.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 33.3% 82 % 4
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 2 kg 26.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.3% 79 % 22
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 6.7% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.5 kg 6.7% 85 % 8
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.5 kg 6.7% 74 % 1000
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 6.7% 55 % 985
Suma 7.5 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.82 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 60 g 60 min 11 %
Gotowanie Fuggles 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 15 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • gęstwa fm13 po dry stout 12blg, drugie pokolenie drożdżaków

    warka podzielona na 2 części (po 11 litrów):
    I - clear,
    II - 50g płatków dębowych amerykańskich średnio opiekanych. Na 30 min przed dodaniem trzymano w destylacie (Lauders).
    20 gru 2019, 14:40

Dyskusja