PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. THE FOG

THE FOG

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 3.5 kg 46.7% 81 % 4
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 33.3% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.6 kg 8% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 8% 85 % 3
Cukier Cukier 0.3 kg 4% --- % ---
Suma 7.5 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Brzeczka przednia Galaxy 25 g 60 min 15 %
Gotowanie Galaxy 25 g 0 min 15 %
Whirlpool Mosaic 30 g 60 min 10 %
Whirlpool Denali 30 g 60 min 12 %
Whirlpool Citra 30 g 60 min 12 %
Whirlpool El Dorado 30 g 60 min 15 %
Na zimno Citra 60 g 8 dni 12 %
Na zimno Galaxy 60 g 8 dni 15 %
Na zimno El Dorado 60 g 8 dni 15 %
Na zimno Denali 60 g 8 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 8 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Galaxy 0' dalej naturalne chłodzenie, reszta od 88oC przez 40 min.
    18 paź 2017, 21:57

Dyskusja