PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Szklanka Mleka

Szklanka Mleka

0
  • 14.7
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 6.1 %
    ABV
  • 34.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • MooVx
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
34.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 69.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.25 kg 8.7% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.02 kg 0.7% 70 % 1000
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 17.4% 79 % 16
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.1 kg 3.5% 80 % 5
Suma 2.87 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Admiral 8 g 10 min 14.3 %
Gotowanie East Kent Goldings 10 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 5 g 10 min 5.1 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 400 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 1.5 g Zacieranie 90 min

Dyskusja