PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Swarożyc - Milk Stout

Swarożyc - Milk Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
72 C 10 min
75 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
29.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Malting Pilzneński 4.1 kg 64.5% 80 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.22 kg 3.5% 75 % 30
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.23 kg 3.6% 76 % 150
Ziarno Briess - Chocolate Malt 0.23 kg 3.6% 60 % 690
Ziarno Bestmalz - Special X 0.28 kg 4.4% 75 % 600
Ziarno Extra black 0.13 kg 2% 65 % 1400
Ziarno Płatki pszeniczne 0.47 kg 7.4% 60 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.7 kg 11% 76.1 % 0
Suma 6.36 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 400 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Wanilia 3 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Łuska kakaowa 150 g Fermentacja cicha 14 dni

Dyskusja