PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Summer Lite Ale

Summer Lite Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
70 C 60 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 1.9 kg 54.3% 85 % 7
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.4 kg 11.4% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 14.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Wiedeński 0.3 kg 8.6% 80 % 9
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 11.4% 85 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Motueka 10 g 10 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) hbc 472 10 g 10 min 9.3 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 10 g 10 min 10.7 %
Whirlpool Motueka 10 g 20 min 6.3 %
Whirlpool hbc 472 10 g 20 min 9.3 %
Whirlpool Nelson Sauvin 10 g 20 min 10.7 %
Na zimno Motueka 10 g 3 dni 6.3 %
Na zimno hbc 472 10 g 3 dni 9.3 %
Na zimno Nelson Sauvin 10 g 3 dni 10.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 15 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips Piwowarski 3 g Zacieranie 70 min
Klarowanie Whirlfloc T 14 g Gotowanie 12 min

Dyskusja