PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SRIS + Black APA

SRIS + Black APA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 4 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 20 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
87.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6 kg 41.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 6.8% 79 % 16
Ziarno Viking Malt Żytni 1 kg 6.8% 85 % 8
Ziarno Karmelowy Jasny 150EBC 0.5 kg 3.4% 75 % 150
Ziarno Czekoladowy jasny 0.5 kg 3.4% 68 % 400
Ziarno Czekoladowy ciemny 0.5 kg 3.4% 68 % 800
Ziarno Jęczmień prażony 0.5 kg 3.4% 55 % 985
Ziarno Pszenica prażona 0.5 kg 3.4% 55 % 1000
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 3.4% 85 % 3
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny 2.4 kg 16.4% 90 % 600
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy żytni 1.2 kg 8.2% 90 % 600
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0 kg 76.1 % 0
Suma 14.6 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12 g 45 min 16.1 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 10 g 10 min 7.3 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial / Amarillo / Citra 15 g 1 min 10 %
Whirlpool Centennial / Amarillo / Citra 15 g 1 min 10 %
Na zimno 20 g Centennial / 30 g Amarillo / 30 g Citra / 20 g Equinox 100 g 3 dni 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 500 ml Safale

Notatki

  • 25l Sweet RIS o BLG 18
    Chmielonej 40g Iunga + 30 g Marynka na 45 minut
    a potem 10 g iunga + 20 g Marynka na 10 minut
    Start 5 lipca
    20.07 dodano 0,5 kg laktozy
    25.07 dodano 122 gram cukru, który rozrobiono w 554 ml wody i zabutelkowano

    30l Black APA o BLG 14
    Columbus/Tomahawk/Zeus 12g na 45 minut
    Centennial / Amarillo / Citra 30 g na 10 minut
    Centennial / Amarillo / Citra 15 g na 1 minut
    Centennial / Amarillo / Citra 15 g na whirpool
    Start 5 lipca
    20.07.2020 20 g Centennial / 30 g Amarillo / 30 g Citra / 20 g Equinox na zimno dodano
    25.07.2020 dodano 170 gram cukru rozrobionego w 1043 ml wody i zabutelkowano
    5 lip 2020, 18:03

Dyskusja