PL | EN

Spice Imperial Stout

0

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 24.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.9 BLG
10.4% ABV
56.8 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 41.3% 81 % 4
Ziarno Wędzony grusza 1 kg 8.3% 80 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 1.7% 55 % 985
Ziarno Płatki owsiane 1.2 kg 9.9% 80 % 3
Ziarno Brown Malt (British Chocolate) 1 kg 8.3% 70 % 128
Ziarno słód crystal 1 kg 8.3% 80 % 400
Ziarno przeniczny czekoladowy 800-1200EBC 0.5 kg 4.1% 80 % 1000
Ziarno wędzony wiśnia 0.3 kg 2.5% 80 % 3
Cukier cukier 1 kg 8.3% 100 % 1
Cukier Candi Sugar, Amber 0.9 kg 7.4% 78.3 % 300
Suma 12.1 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 100 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 262.5 ml us

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy sól 10.5 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy kakaowiec 105 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy papryczki chili 5.25 g Fermentacja cicha 7 dni