PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ryży Lager

Ryży Lager

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 88.9% 81 % 4
Ziarno Ryż biały 0.5 kg 11.1% 80 % 1
Suma 4.5 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.66 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Cascade PL 20 g 10 min 7.8 %
Whirlpool Citra 30 g 10 min 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Diamond lager Lager Gęstwa 80 ml Lallemand

Notatki

  • Ryż lekko rozdrobniony w śrutowniku i ugotowany. Dodany do zacierania od początku
    9 kwi 2025, 17:01

Dyskusja