PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ryjek

Ryjek

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 2000 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 1 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 2040.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 1725 L
    Ilość wody do zacierania
  • 2300 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 5 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 400 kg 69.6% 85 % 7
Ziarno Rye Malt 150 kg 26.1% 63 % 10
Ziarno Carahell 25 kg 4.3% 77 % 26
Suma 575 kg

Chmiele

66 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 2500 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 2500 g 20 min 12 %
Whirlpool Citra 5000 g 1 min 12 %
Whirlpool Idaho 7 5000 g 1 min 12.7 %
Na zimno El Dorado 20000 g 3 dni 15 %
Na zimno Azacca 20000 g 2 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Płynne 5000 ml White Labs

Notatki

  • Start od 17 ⁰C

    Chmielenie na zimno co 2 dni
    12 maj 2022, 21:20

Dyskusja