PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 9.7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 30 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
65.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4 kg 43.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 21.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.6 kg 6.5% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 4.3% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 4.3% 68 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 4.3% 75 % 45
Ziarno Aromatic Malt 0.3 kg 3.3% 78 % 51
Suma 9.2 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 14 g 60 min 18 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Iunga 50 g 30 min 11.6 %
Gotowanie Eureka! 26 g 0 min 18 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whipfloc 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja