PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
156.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 21.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2 kg 21.4% 79 % 22
Ziarno Strzegom Karmel 600 1 kg 10.7% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 1 kg 10.7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 5.3% 55 % 985
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 5.3% 80 % 2
Ziarno Barley, Flaked 0.4 kg 4.3% 70 % 4
Ziarno Carafa III 0.25 kg 2.7% 70 % 1034
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.7 kg 18.2% 90 % 621
Suma 9.35 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Marynka 50 g 30 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe bourbon 50 g Fermentacja cicha 14 dni

Notatki

  • Płatki dębowe na 10L piwa.
    14 lip 2016, 18:35

Dyskusja