PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ris

ris

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 25.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 40.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 54.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.6 BLG
14.5% ABV
50.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 6.8 kg 50.3% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 2.3 kg 17% 85 % 5
Ziarno Chit Malt 2.3 kg 17% 50 % 2
Ziarno Special B Malt 0.34 kg 2.5% 65.2 % 315
Ziarno Briess - Roasted Barley 0.453 kg 3.3% 55 % 591
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.226 kg 1.7% 71 % 600
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.113 kg 0.8% 72 % 236
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 60L 0.226 kg 1.7% 74 % 118
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.317 kg 2.3% 70 % 1024
Ziarno Strzegom Barwiący 0.226 kg 1.7% 68 % 1300
Ziarno Munich Malt 0.226 kg 1.7% 80 % 18
Suma 13.527 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Styrian Golding 10 g 90 min 3.6 %
Brzeczka przednia Styrian Golding 5 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Styrian Golding 10 g 60 min 3.6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 50 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP090 - San Diego Super Yeast Ale Gęstwa 10000 ml White Labs

Dyskusja