PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Red Ale

Red Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
66 C 40 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 5 kg 75.8% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.25 kg 3.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 0.5 kg 7.6% 100 % 30
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.3 kg 4.5% 75 % 65
Ziarno Weyermann - Carared 0.5 kg 7.6% 75 % 45
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.05 kg 0.8% 78 % 120
Suma 6.6 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 40 g 30 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 40 g 10 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Notatki

  • Brzeczka 21.07
    Fermentacja burzliwa 14dni
    Fermentacja cicha 14 dni
    Blg końcowe 3
    Rozlew 18.08.2020
    Cukier 6g/l
    21 lip 2020, 12:50

Dyskusja