PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauch doppelbock

Rauch doppelbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 60 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 72.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 51.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 68.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
67 C 10 min
72 C 50 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
13 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 23.4% 81 % 4
Ziarno Monachijski 4 kg 23.4% 80 % 16
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 2 kg 11.7% 80 % 3
Ziarno Strzegom Pilzneński (wędzony na bacówce) 4 kg 23.4% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 5.8% 75 % 59
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 2.3% 65.2 % 315
Ziarno Red active 1 kg 5.8% 80 % 40
Ziarno Brown crisp 0.45 kg 2.6% 70 % 128
Ziarno Simpsons - Crystal Extra Dark 0.25 kg 1.5% 74 % 420
Suma 17.1 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.32 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook pl 30 g 60 min 9.1 %
Gotowanie Chinook 70 g 20 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Gęstwa Ale Gęstwa 500 ml Browar Podgórz

Dyskusja