PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Punk IPA

Punk IPA

0
  • 13.1
    Gęstość BLG
  • 50
    IBU
  • 5.3 %
    ABV
  • 5.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • mistrzkaskader PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.8 kg 94.1% 80 % 5
Ziarno Simpsons - Caramalt 0.3 kg 5.9% 76 % 69
Suma 5.1 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ahtanum 12.5 g 60 min 5 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 20 g 15 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 12.5 g 15 min 5 %
Whirlpool Ahtanum 12.5 g 0 min 5 %
Whirlpool Chinook 27.5 g 0 min 13 %
Whirlpool Simcoe 12.5 g 0 min 13.2 %
Whirlpool Nelson Sauvin 12.5 g 0 min 11 %
Na zimno Ahtanum 37.5 g 5 dni 5 %
Na zimno Chinook 47.5 g 5 dni 13 %
Na zimno Simcoe 37.5 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 20 g 5 dni 11 %
Na zimno Cascade 37.5 g 5 dni 6 %
Na zimno Amarillo 10 g 5 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 200 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Fermentacja:
    19st. - 5 dni dać chmiele
    14 st - 5dni
    0st - 15 dni
    22 wrz 2019, 19:05

Dyskusja