PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PszePiwo 3

PszePiwo 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
60 C 30 min
69 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann® Słód pszeniczny 2.7 kg 60% 82 % 4
Ziarno Weyermann® Extra Pale Premium Pilsner Malt 1.8 kg 40% 80.5 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 60 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis W-68 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Sól epsom 2 g Zacieranie 30 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 1 g Zacieranie 30 min
Czynnik do wody Chlorek magnezu 3 g Zacieranie 30 min

Notatki

  • Ca-81.9/Mg-23.4/Na-6/Cl-65.7/SO4-38.7/HCO3-nie wiem/

    Fermentacja:
    17°C - 3 dni
    18,5°C – 3 dni
    20°C - 5 dni
    3 paź 2024, 16:13

Dyskusja