PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PSZENICA 7

PSZENICA 7

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Barke Pilsner 2.8 kg 50% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pszeniczny 2.8 kg 50% 80 % 5
Suma 5.6 kg

Chmiele

16 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lubelski 40 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WHC Lab Banana Split Pszeniczne Suche 11 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody witamina C 3 g Butelkowanie ---
Inne łuska ryżowa 150 g Zacieranie 5 min

Notatki

  • Woda RO modyfikowana do wartości w PPM
    Ca-100
    Mg-5
    Na-15
    Cl-175
    S04-60
    HCO3-0
    18 maj 2025, 11:16

Dyskusja