PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki#3

Porter Bałtycki#3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 45 min
72 C 15 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.2 BLG
8.9% ABV
24.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 2.8 kg 68.3% 80.5 % 9
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 0.75 kg 18.3% 80.5 % 4
Ziarno Caraaroma Karmelowy 0.2 kg 4.9% 78 % 350
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.1 kg 2.4% 68 % 1200
Ziarno viking owsiany 0.25 kg 6.1% 78 % 5
Suma 4.1 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Zacieranie Sybilla 50 g 60 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager S-23 Lager Suche 11.5 g Fermentis
Saflager S-189 Lager Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja