PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter bałtycki

Porter bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 17.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 20 min
72 C 50 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.3 BLG
9.5% ABV
31.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 2.5 kg 32.7% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 2 kg 26.1% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 6.5% 78 % 400
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.2 kg 2.6% 70 % 299
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 13.1% 79 % 22
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 10.5% 60 % 3
Ziarno Carafa III 0.1 kg 1.3% 70 % 1034
Ziarno Carabohemian 0.3 kg 3.9% 73 % 200
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.25 kg 3.3% 73 % 120
Suma 7.65 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 10 min 4 %

Dyskusja