PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Porter Bałtycki

Porter Bałtycki

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 11.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 40 min
70 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.7 BLG
7.6% ABV
37.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Monachijski Jasny 3 kg 42.9% 78 % 15
Ziarno Viking Monachijski Ciemny 1 kg 14.3% 78 % 22
Ziarno Viking Karmelowy 150 0.2 kg 2.9% 74 % 150
Ziarno Viking Karmelowy 300 0.2 kg 2.9% 70 % 300
Ziarno Viking Karmelowy 600 0.2 kg 2.9% 68 % 600
Ziarno Viking Czekoladowy 0.4 kg 5.7% 67 % 900
Ziarno Viking Pilzneński 1 kg 14.3% 80 % 3.5
Ziarno Viking Żytni 1 kg 14.3% 81 % 7
Suma 7 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.52 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
W-34/70 Lager Gęstwa 250 ml Fermentis

Dyskusja